“SOLIMANO”

Descrizione

PRIMITIVO IGP
Vitigno: Primitivo
Denominazione: Primitivo IGP
Area di produzione: Copertino
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino con riflessi violacei brillanti. Al naso è
fortemente intenso, ricco ed elegante, con bacche rosse e nere,
prugne, spezie dolci, sottobosco e macchia mediterranea. Al
palato ha un sapore intenso con un inizio dolce e corposo
seguito da un finale denso e persistente. Retrogusto lungo e
speziato.
Maturazione 10 mesi in barrique francesi da 225 litri
Invecchiamento potenziale fino a 10 anni