Descrizione
Vitigno: Fiano e Chardonnay
Denominazione: Igp Puglia
Area di produzione: Puglia e Campania
Vinificazione: in bianco con controllo della temperatura.
Caratteristiche organolettiche: Si presenta con un bel
colore paglierino, con riflessi tendenti all’oro. Al naso
nocciola, fiori di camomilla e un leggero sentore di
affumicato si alternano al naso assieme a delle piacevoli
note fruttate. Al palato è lineare, armonioso il finale,
presenta un gusto mandorlato.
Affinamento: minimo in acciaio 12 mesi.
Abbinamenti:Splendido con i classici secondi di pescato al
sale o al forno.
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